“In Italia – ha dichiarato il vicesindaco Anselmi – più di 8 miliardi di euro di cibo all’anno vengono gettati nella spazzatura. È quanto emerge dal ‘Rapporto 2014 Waste Watcher-Knowledge for Expo’. Si spreca ad ogni livello della catena agro-alimentare: dalla produzione alla distribuzione, fino al consumo domestico. L’educazione riveste un ruolo fondamentale per gettare le basi di un futuro migliore. Portare l’educazione alimentare nelle scuole, attraverso un programma che includerà anche l’educazione sugli sprechi domestici, è dunque una priorità. Come Amministrazione punteremo molto – conclude Anselmi - sulla sensibilizzazione di giovani e adulti, insegnanti e addetti ai lavori contro lo spreco alimentare”.

“Non sprecare – ha aggiunto l’assessore Cini – vuol dire anche fare un corretto conferimento dei rifiuti. Stiamo lavorando affinché la raccolta differenziata migliori su tutto il territorio, innanzi tutto ampliandola alle zone che finora non erano coperte dal servizio, come Isola Sacra e Aranova. Dove il servizio è a regime il dato è positivo, mentre nelle altre località, dove ci sono ancora i cassonetti su strada, siamo ancora molto al di sotto di percentuali accettabili”.

“Lo spreco – ha concluso il presidente Mangione –  è un atto di assoluta mancanza di rispetto: per noi, per il mondo e per chi ci sta accanto. Se tutti, con piccole azioni quotidiane, riuscissimo a prestare attenzione nell’evitare lo spreco alimentare, i dati allarmanti di cui siamo a conoscenza si ridimensionerebbero”.

I prossimi appuntamenti per la Settimana europea per la riduzione dei rifiuti prevedono mercoledì 26 novembre presso la Scuola Porto Romano di Isola Sacra un mercatino del riutilizzo e del riuso degli alunni e la mostra “Arte con riciclo”, mentre alla Scuola G.B. Grassi di Fiumicino si svolgerà l’evento “Riciclettando”. Infine, il 27 novembre, l’Ati promuoverà la raccolta di rifiuti “Fate i secchioni” presso la Scuola S. Giusto di Fregene.