| Data: lunedì 24 novembre 2014 | Sezione: Ambiente e Territorio |
| Fiumicino, convegno sullo spreco alimentare | |
| Per la settimana europea di riduzione dei rifiuti al Baffi incontro di studio | |
| (AGR) Si è aperta oggi, con un convegno sul tema dello spreco alimentare presso l’Istituto d’Istruzione Superiore Paolo Baffi, la serie di iniziative che il Comune di Fiumicino ha organizzato per “In Italia – ha dichiarato il vicesindaco Anselmi – più di 8 miliardi di euro di cibo all’anno vengono gettati nella spazzatura. È quanto emerge dal ‘Rapporto 2014 Waste Watcher-Knowledge for Expo’. Si spreca ad ogni livello della catena agro-alimentare: dalla produzione alla distribuzione, fino al consumo domestico. L’educazione riveste un ruolo fondamentale per gettare le basi di un futuro migliore. Portare l’educazione alimentare nelle scuole, attraverso un programma che includerà anche l’educazione sugli sprechi domestici, è dunque una priorità. Come Amministrazione punteremo molto – conclude Anselmi - sulla sensibilizzazione di giovani e adulti, insegnanti e addetti ai lavori contro lo spreco alimentare”. “Non sprecare – ha aggiunto l’assessore Cini – vuol dire anche fare un corretto conferimento dei rifiuti. Stiamo lavorando affinché la raccolta differenziata migliori su tutto il territorio, innanzi tutto ampliandola alle zone che finora non erano coperte dal servizio, come Isola Sacra e Aranova. Dove il servizio è a regime il dato è positivo, mentre nelle altre località, dove ci sono ancora i cassonetti su strada, siamo ancora molto al di sotto di percentuali accettabili”. “Lo spreco – ha concluso il presidente Mangione – è un atto di assoluta mancanza di rispetto: per noi, per il mondo e per chi ci sta accanto. Se tutti, con piccole azioni quotidiane, riuscissimo a prestare attenzione nell’evitare lo spreco alimentare, i dati allarmanti di cui siamo a conoscenza si ridimensionerebbero”. I prossimi appuntamenti per |
|
Associazione Giornalistica Radiotelevisiva - AGR Copyright 1999 © AGR on line |
|