Municipio su convocazione dalla referente al turismo Monica Valeri, l'ASCOM Roma-

Litorale ha presentato il progetto della Scuola di Alta Formazione nel settore turisticoricettivo e della ristorazione. E' un progetto finanziato dalla Regione Lazio, promosso da Confcommercio Roma e Federalberghi e attuato da Promo.ter Roma, ente di formazione della Confcommercio. Nasce dall’esigenza di una formazione di qualità per

il rilancio e la valorizzazione del turismo e rappresenta un investimento rilevante da

parte del mondo istituzionale e delle imprese per realizzare un modello di scuola

innovativo che sappia coniugare preparazione teorica e formazione sul campo.

Prenderà vita un sistema didattico d’eccellenza sullo standard delle scuole

internazionali, in grado di occuparsi in modo omnicomprensivo di formazione per il

turismo con particolare attenzione ad alcune figure del mondo ricettivo e della

ristorazione. La sfida è formare nuovi professionisti qualificati con competenze innovative, partendo dai profili tradizionali maggiormente richiesti dalle aziende, e specializzare le risorse già occupate. Il metodo utilizzato è quello dell’“Hotel School”, ponte tra la formazione e il mondo del lavoro. Difatti, tutta la formazione teorico-pratica sarà svolta presso la struttura dell’ex-Enalc Hotel di Ostia, completamente ristrutturata, integrando la

didattica d’aula con l’esperienza lavorativa. Gli aspiranti professionisti consolideranno

le conoscenze e le competenze apprese con uno stage presso strutture turistiche

convenzionate con la Scuola.

Questo passaggio graduale dal sapere (aula) al saper fare (laboratori) e al saper

essere (Hotel School e stage) mira soprattutto a:

– creare profili professionali adeguati al mercato di riferimento;

– potenziare l’occupabilità delle figure fuori dal mondo del lavoro;

– consolidare l’occupazione delle risorse che già operano con percorsi di

specializzazione.

Il Progetto avrà inizio a fine novembre 2013 e si concluderà a marzo 2015, verranno

coinvolti oltre 600 partecipanti tra occupati e disoccupati, e svilupperà circa 8700 ore

di formazione, di cui il 60% destinate alla riqualificazione e specializzazione degli

occupati, svolte in 12 corsi articolati in 31 edizioni.

Tutta la formazione, grazie al finanziamento regionale, è gratuita.

Il Progetto prevede due linee di formazione finanziata e per ciascuna sono indicati i

corsi che inizieranno da fine novembre 2013.

La prima, destinata a disoccupati e inoccupati, prevede la realizzazione di corsi con

rilascio di Attestato regionale di Qualifica Professionale previo esame finale per:

• Esperto dei servizi turistico–ricettivi: l’addetto al ricevimento: durata

complessiva 580 ore, di cui 400 ore di formazione teorico/pratica e 180 ore di

stage presso un’azienda alberghiera. Una edizione.

• Esperto della promozione e dello sviluppo turistico: il sale manager: durata

complessiva 780 ore, di cui 600 ore di formazione teorico/pratica e 180 ore di

stage. Una edizione.

• Esperto della programmazione turistica: il revenue manager: durata

complessiva 780 ore, di cui 600 ore di formazione teorico/pratica e 180 ore di

stage. Una edizione.

• Professione Barman: durata complessiva 580 ore, di cui 400 ore di formazione

teorico/pratica e 180 ore di stage. Una edizione.

La seconda linea si rivolge a lavoratori dipendenti, cassa integrati, atipici e

imprenditori, e prevede la realizzazione di corsi con rilascio di Attestato regionale di

Qualifica Professionale previo esame finale per:

• Barman assistant: durata complessiva di 300 ore di formazione teorico/pratica.

Quattro edizioni.

• Restaurant Manager: durata complessiva di 200 ore di formazione

teorico/pratica. Quattro edizioni.

Per gli stessi destinatari, sono previsti corsi di specializzazione con il rilascio di un

Attestato di frequenza che certifica le competenze acquisite:

• Corso Barman: durata complessiva di 120 ore di formazione teorico/pratica.

Quattro edizioni.