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Ostia, ariva la Sagra della Tellina
Dal 25 al 30 agopsto al Borghetto dei pescatori il mollusco ed il pesce sarà protagonista assoluto |
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| Sezione:
Enogastronomia |
18/08/2015 |
(AGR) Ad Ostia, dal 25 al 30 agosto, edizione straordinaria della “Sagra della Tellina”. Che si svolgerà nel Borghetto dei pescatori. Nel borghetto, come tradizione, verranno allestite cucine e stand, ma soprattutto serviti centinaia di chili di spaghetti conditi….. con il succulento mollusco. Una ricetta tradizionale per il litorale romano, tramandata per anni, che verrà offerta a tutti coloro che nell’ultima settimana di agosto decideranno di trascorrere qualche ora a Ostia. A cucinare saranno degli chef professionisti affiancati dai cuochi del Borghetto. Una combinazione che vuole essere garanzia di divertimento, cucina sana e ospitalità. “Nell’ambito della Sagra – afferma il Comitato organizzatore dell’evento– verranno allestiti spazi dedicati alla promozione della sana e corretta alimentazione, utili a incentivare la presenza sulle tavole di prodotti provenienti dal Mediterraneo, a cominciare dal pesce azzurro. Mangiare la tellina e i prodotti che vengono dal Mediterraneo, infatti, significa mangiare cose che fanno bene alla salute… Significa anche spendere meno e promuovere la nostra cultura. Alla Sagra parteciperanno anche esperti e medici che rimarranno a disposizione degli intervenuti per sciogliere ogni dubbio e curiosità relativo all’alimentazione. Dalla sera del 28 agosto, sarà presente anche uno stand AIC – Associazione Italiana Celiaci, che proporrà menù rigorosamente gluten free”.
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Autore: AGR: EB - Redazione |
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